春節作為食用油的銷售黃金季，和平時相比價格都會有所上漲，然而今年食用油市場的零售價格卻一反常態，不漲反跌。記者走訪天津市場發現，不少品牌在降價的同時，還推出綁贈、換購、買大送小等形式的促銷活動。

然而從天津食用油市場來看，暢銷的產品并非所有降價力度非常大的產品，一種耐高溫少油煙的食用油，在春節期間引爆津城，成為消費者搶購的焦點。

春節大戰，耐高溫油品很搶眼

臨近春節，記者從天津市家樂福、大潤發、華潤萬家等大型連鎖超市了解到，在日漸濃厚的節日氛圍中，食用油市場各種促銷活動熱鬧非凡，降價幅度非常大。如：5升裝金龍魚玉米胚芽油原價79.9元，現價65.9元；5升裝魯花壓榨玉米油原價：109元，現價79.9元；5升裝多力橄欖葵花油從129.9元降至109.9元。另外還有10多個食用油單品的價格也有小幅度的降價。

記者發現，在眾多食用油促銷活動中，大潤發超市，一款5L裝的假日棕果橄欖油每桶驚爆價99.9元，比之前便宜了38元，很多消費者紛紛搶購，而假日品牌的其他食用油產品雖然沒參與價格戰，銷量也很好。

據調查獲悉，假日品牌的食用油全部采用100%非轉基因油料制成，產品耐高溫少油煙等特點深受消費者的喜愛，成為春節檔期天津市民購油的新寵。驚爆價的棕果橄欖油還有禮盒包裝，更是吸引了很多春節送禮的消費者。

消費者選油注重“健康烹飪”

據了解，一般節假日在家用餐的人比較多，用油量比較大，廚房健康烹飪也成為了關鍵。春節這個檔期，更是人們胡吃海喝的好時候。超市工作人員告訴記者，過年了，大家追求健康觀念的意識也逐漸增加，食用油作為家里炒菜的最基本原料，都提出了很高的要求。

“油主要就是拿來烹飪的。”一位選購假日油的消費者告訴記者說：“過年家里都要做點好吃的，用油量大，煎炸爆炒的東西多，用這種油就不擔心高溫加熱油煙多，產生的有害物質也多了”。當記者問到這種油多少錢一桶時，這位消費者說：“和平時價格差不多，80多塊錢一桶，價格比其他促銷油的價格是貴了點，多這幾塊錢，吃著放心，這年過的才安心啊！”

華潤萬家超市負責糧油區銷售的王女士，說出了這種熱帶植物油暢銷的原因。據王女士介紹：這種熱帶植物油是今年6月份上市一款新油種，它是咱天津聚龍集團用獲得國家發明專利技術生產的一種食用油，這種油脂肪酸均衡，煙點高，穩定性強，高溫加熱不易破壞食材的營養成分，非常適合春節煎炸爆炒高溫烹飪的需要。這種假日特級棕果油因為耐高溫少油煙，符合中式高溫烹飪的需要，從一上市就很受消費者的喜愛，我們自己也在使用，效果真的不錯。