“借錢吃海貨,不算不會過”這是一句充滿天津特色的“俏皮話兒”,為了吃海貨(海鮮),就算是去當鋪變賣東西,也不能說是不會過日子,這把天津人對河鮮海鮮的“鮮”的追求描繪的已近極致。因為地處九河下梢、渤海之濱,坐擁河與海的天津有著讓人羨慕的魚、蝦、蟹、貝等水產資源,河鮮海鮮對天津人來說如同家常便飯。
而吃海鮮搭配白葡萄酒,這已經成為很多人心中的常識了。白葡萄酒的酸味可以將原味海鮮的鮮味全部激發出來,還能很好地融合海鮮中其他礦物質的特殊味道。另外,白葡萄酒有一定的殺菌作用,西方人很早就發現,如果吃海鮮時喝白葡萄酒,便不易發生食物中毒,
這樣看來,天津人是有口福的,因為在天津的渤海灣地區就出品這樣一款直供國宴的白葡萄酒——王朝半干白葡萄酒,這款為王朝公司贏得國際獎項無數的白葡萄酒,選用渤海灣地區玫瑰香為原料精心釀制而成,此酒果香濃郁,口感細膩,酸度和結構平衡,尤其適合搭配海鮮。在春節團圓宴上,用王朝半干白搭配海鮮,成為津門人舌尖上最愉悅的一道風景線。
春節海鮮宴:
京蔥燒海參配王朝半干白:京蔥燒海參,入口蔥香味醇,搭配王朝半干白,不僅能夠提升海參的鮮味,還增加的彈性軟糯的口感。
螃蟹配王朝半干白:白葡萄酒是螃蟹的絕配,王朝半干白的酸和甜以及果香,不僅可以給螃蟹提鮮,還能用酒中的果酸代替醋,實在是講究的很。
王朝半干白不僅可以搭配常見海鮮,還可搭配龍蝦、鮮干貝、紅鱘和大鰲蝦等珍貴的海鮮,帶來爽口美味的同時起到抑菌作用。特別適合春節期間親朋聚會,既時尚,又健康。
恰值此時,王朝酒業推出“成就團聚”春節活動,消費者凡在天津各大商超賣場購買王朝系列產品(大酒窖系列及梅鹿輒系列除外),滿100元均可獲贈王朝高級爽口紅一支,數量有限贈完為止。(詳見店內通告)
同時消費者也可通過活動網站:http://www.wine-dynasty.com/index.aspx,查詢更多活動詳情,參與互動,并有機會獲得精美禮品。