糧油業(yè)內(nèi)首個(gè)食品營養(yǎng)與安全相關(guān)的基金，金龍魚營養(yǎng)與安全研究基金12月19日在上海設(shè)立。該基金會(huì)由益海嘉里投資設(shè)立，由豐益全球研發(fā)中心的豐益（上海）生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司進(jìn)行運(yùn)作。為鼓勵(lì)和支持關(guān)于膳食、營養(yǎng)及健康之間關(guān)系以及食品安全方面的研究，同時(shí)為健康和教育從業(yè)人員及食品安全評估調(diào)研提供相關(guān)信息，金龍魚營養(yǎng)與安全研究基金每年將提供100萬人民幣資助費(fèi)用，資助5個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目期限原則上為12個(gè)月，金額為20萬元人民幣。金龍魚營養(yǎng)與安全研究基金及其專家評審委員會(huì)，負(fù)責(zé)項(xiàng)目的收集、申請、評審、管理工作。
金龍魚營養(yǎng)與安全研究基金評審委員會(huì)由5位國內(nèi)外食品營養(yǎng)與安全領(lǐng)域的專家組成，每年負(fù)責(zé)對項(xiàng)目的篩選和成果評審。該委員會(huì)成員包括中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長，營養(yǎng)與保健食品分會(huì)主任委員楊月欣教授，日本營養(yǎng)與糧食學(xué)會(huì)會(huì)長宮澤陽夫，MPOC（馬來西亞棕櫚油委員會(huì)）首席營養(yǎng)專家Dr. Kalyana Sundram,上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院院長,博士生導(dǎo)師俞良莉教授，豐益全球研發(fā)中心總經(jīng)理徐學(xué)兵教授。同時(shí)該基金還邀請到了國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心首席專家吳永寧教授作為特別顧問，對基金的方向進(jìn)行指導(dǎo)。
作為糧油業(yè)內(nèi)首個(gè)食品營養(yǎng)與安全相關(guān)的基金，將會(huì)為廣大的醫(yī)學(xué)、食品、營養(yǎng)安全工作者提供幫助和支持，切實(shí)解決民眾營養(yǎng)健康狀況，提高食品營養(yǎng)價(jià)值，增強(qiáng)國民體質(zhì)，改善人民營養(yǎng)和健康、提高食品安全水平做出貢獻(xiàn)。
徐學(xué)兵教授在揭牌儀式上指出，中國正面臨著嚴(yán)峻的食品安全形勢。為與社會(huì)各界一道努力改善和解決，金龍魚營養(yǎng)與安全研究基金支持的項(xiàng)目除營養(yǎng)學(xué)研究外，還包括食品安全領(lǐng)域的項(xiàng)目研究，以期促進(jìn)食品安全研究，改善食品安全現(xiàn)狀，為公眾的健康貢獻(xiàn)一份力量。作為一個(gè)富有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)，益海嘉里將借助這個(gè)渠道與政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)一同加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)交流工作，值得業(yè)界稱贊。
評審委員會(huì)主席楊月欣教授在揭牌儀式上發(fā)表講話，表示在此之前，已有多家知名食品企業(yè)設(shè)立相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域科研基金，廣泛汲取相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域的研究成果，收到了良好的社會(huì)效益。我很欣慰益海嘉里加入這個(gè)行列中，設(shè)立了糧油屆首個(gè)食品營養(yǎng)與安全基金--金龍魚營養(yǎng)與安全研究基金，這是一項(xiàng)利民利國的舉措，這將有利推動(dòng)食品營養(yǎng)與安全學(xué)術(shù)領(lǐng)域的合作，促進(jìn)糧油食品營養(yǎng)與安全產(chǎn)品的研究和開發(fā)。揭牌現(xiàn)場，楊月欣教授宣布了今年金龍魚營養(yǎng)與安全研究基金的主題為：糧油食品的營養(yǎng)與安全。
從2012年“金龍魚20年為國人筑建百條健康長城行動(dòng)”到2013年全國18個(gè)金龍魚營養(yǎng)健康體驗(yàn)館面向消費(fèi)者全面開放的“3.15透明行動(dòng)”， 既是對企業(yè)誠信理念的延續(xù)，也是對消費(fèi)者承諾的踐行。金龍魚營養(yǎng)與安全研究基金的成立將會(huì)極大的推動(dòng)和促進(jìn)食品營養(yǎng)與安全領(lǐng)域的基礎(chǔ)性研究，為老百姓吃上安全放心食品創(chuàng)造更大的空間，為營養(yǎng)健康助力長跑，是金龍魚踐行為國人打造安全餐桌食品的又一力舉。20多年來，金龍魚品牌為中國人民吃上營養(yǎng)健康、安全放心的糧油不遺余力，不僅帶動(dòng)行業(yè)的持續(xù)升級，引領(lǐng)中國糧油行業(yè)的發(fā)展方向，更立志為國人打造世界級安全餐桌食品。
經(jīng)過20年的發(fā)展，金龍魚系列產(chǎn)品涵蓋了食用油、大米、面粉、掛面、雜糧、豆乳等8大領(lǐng)域，旗下16個(gè)品牌在金龍魚的帶領(lǐng)下，都已成為每一個(gè)專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的知名品牌。作為金龍魚的母公司，益海嘉里是新加坡豐益國際有限公司在中國投資的以糧食加工、油脂化工、倉儲(chǔ)物流、內(nèi)外貿(mào)易為主的大型多元化企業(yè)，其旗下的知名品牌，如金龍魚、口福、香滿園等更是為廣大消費(fèi)者所熟知。豐益全球研發(fā)中心承擔(dān)著糧油技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)，新產(chǎn)品及技術(shù)咨詢，產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)，科技合作與交流，糧油食品專業(yè)人才培育等任務(wù)。
金龍魚營養(yǎng)與安全研究基金的詳情及項(xiàng)目申請可登錄金龍魚官網(wǎng)（http://www.jinlongyu.cn/）
