（湖北恩施，2013年12月20日）為配合國家農村義務教育學生營養改善計劃，“中國兒童營養健康教育項目-雀巢健康兒童全球計劃”首次走進湖北，在項目學校恩施市屯堡鄉中心小學與近900名師生傳播分享兒童營養健康知識。

2011年11月底，國務院頒布了“農村義務教育學生營養改善計劃”（以下簡稱“學生營養改善計劃”），為試點地區農村義務教育階段學生提供營養膳食補助。但在實施中發現，不少學生由于缺乏營養知識，出現“扔雞蛋、倒牛奶”等現象，既造成了極大的浪費，還影響了他們的健康成長。一直以來，黨和國家領導以及教育部對學生營養健康工作都非常重視，多次做出指示，要求在學生及其家長、教職員工中廣泛開展營養健康知識的宣傳教育和普及，將營養健康教育納入課堂教學，落實國家教學計劃規定的營養健康教育時間。

中國疾病預防控制中心營養與食品安全所結合正在開展的“中國兒童營養健康教育項目-雀巢健康兒童全球計劃”，在部分“學生營養改善計劃”試點縣的小學師生和家長中進行營養健康知識的宣傳教育，以提高他們的營養知識水平、預防兒童營養不良和微量營養素缺乏，提高學生身體素質，并為“學生營養改善計劃”工作中“營養健康知識的宣傳普及”的進一步落實和推廣提供科學依據。

一直以來，恩施市教育、衛生部門領導都十分重視在學校中開展營養健康教育工作。為了保質保量完成“中國兒童營養健康教育項目--雀巢健康兒童全球計劃”工作，選擇了三所項目校：屯堡鄉中心小學和龍鳳鎮中心小學作為項目干預校，同時還選擇了對照校芭蕉侗族鄉中心小學不進行干預，對恩施市每個鄉鎮分管營養教育的中心校領導及項目校的近50名班主任老師進行了培訓，并在干預校中開展了多種形式的營養宣教活動。項目將對活動開展情況進行效果評估，提出適宜的營養宣教模式。據恩施市教育局介紹，恩施市農村義務教育學生營養改善計劃全部系用“食堂供餐”模式，將中央財政 每生每天3元標準為學生提供營養膳食補助落實到實處，現在每生每天3元的補助完全用于采購食材，學生們可以享受到每天一葷一素一湯的營養午餐。“中國兒童營養健康教育項目--雀巢健康兒童全球計劃”在恩施的開展，將會使學生從3元錢營養膳食補助中獲取的營養效益最大化。

2010年5月開始，在雀巢（中國）有限公司獨家支持下，中國營養學會聯手中國疾病預防控制中心營養與食品安全所的專家，針對不同人群，采用多種方式，傳播正確的營養健康知識，以培養小學生從小養成良好的飲食習慣，建立健康的生活方式。截止到2013年底，“中國兒童營養健康教育項目--雀巢健康兒童全球計劃”配合“學生營養改善計劃”，覆蓋了約865,000名小學生和27,000名小學教師。其中，項目教材已經分發到“學生營養改善計劃”的50個重點監測縣的疾控部門、教育局和部分小學。

屯堡鄉中心小學校長徐福來接受采訪時說：“屯堡鄉小學是漢族、土家和苗族匯聚的多民族小學，孩子們平時的生活比較艱苦，我們希望通過持續地對學生、老師及家長進行營養健康培訓，能夠提升大家的營養健康素養，幫助孩子們全面健康成長。”

《健康校園》農村分冊主編、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所胡小琪研究員親自到恩施屯堡鄉中心小學為孩子們講解營養健康知識，她說：“農村學校兒童普遍面臨著營養缺乏的問題，我們一方面要重視對老師、家長和孩子的知識宣傳，告訴他們正確的知識和如何去做，同時，也希望集合全社會方方面面的力量，共同推動我國兒童營養健康知識的普及。”

雀巢大中華區董事長兼首席執行官狄可為表示：“孩子是國家的未來，希望每一位學生都能夠健康成長，他們是中國社會發展的強大基石。通過‘中國兒童營養健康教育項目-雀巢健康兒童全球計劃’的不斷拓展，我們將覆蓋更多受益的學校和學生，雀巢愿意與各界共同為中國兒童的營養健康做出更多貢獻。”

來自中國疾病預防控制中心營養與食品安全所、湖北恩施市疾病預防控制中心等專家，湖北恩施市教育局領導和雀巢公司代表參加了此次活動。

背景材料

中國兒童營養狀況：

當前全世界最為復雜的挑戰就是營養不良和營養失衡雙重高漲，特別是在學齡兒童中。該挑戰也同樣出現正處于社會和經濟迅速轉型時期的中國。一方面，近年來中國兒童的營養狀況得到了大幅度改善，兒童營養不良率迅速下降；另一方面，由于膳食結構不平衡、身體活動減少，造成了城市兒童超重/肥胖率快速上升。與此同時，微量營養素缺乏（如鈣攝入不足、缺鐵性貧血等）營養問題同樣存在。在農村，優質蛋白質攝入量相對較低；鈣、鐵、維生素A的缺乏是農村兒童營養健康的主要問題。第四次中國居民營養與健康狀況調查表明，大城市7~12歲男、女孩超重肥胖率分別為24.0%和15.0%，尚有12.7%的6-17歲兒童患有貧血、2.9%的6-12歲兒童維生素A缺乏。農村兒童低體重和生長遲緩率是城市兒童的3倍以上，農村6-12歲兒童的貧血和維生素A的缺乏率分別為13.8%和10.4%，明顯高于城市兒童。

來源：2002年中國疾病預防控制中心營養與食品安全所關于“中國居民營養與健康” 調查數據

雀巢健康兒童全球計劃背景：

“雀巢健康兒童全球計劃”是雀巢集團董事長包必達先生在2009年提出的旨在推動兒童營養、體育和衛生教育的一項舉措，該全球計劃針對當前全世界學齡兒童中最為復雜的挑戰：即營養不良和肥胖率雙重高漲的情況，通過向學生傳播先進、權威的營養健康知識，樹立兒童正確的平衡飲食習慣，提高身體素質。目前，該項目已在雀巢有業務運營的近70個國家展開。

2010年5月，“中國兒童營養健康教育項目-雀巢健康兒童全球計劃”正式在中國啟動。該項目由中國營養學會牽頭、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所實施、雀巢（中國）有限公司獨家支持，針對6~12歲的城市、農村小學校師生傳播正確的營養健康知識，培養小學生從小養成良好的飲食習慣，建立健康的生活方式。通過與衛生和教育部門的合作，形成一套易于推廣的營養教育模式，為國家相關部門制定營養教育措施提供科學依據。

“創造共享價值”是雀巢經營理念的基石。雀巢相信若想獲得長久成功的業務，必須不僅為股東，而且要為社會創造價值。“雀巢健康兒童全球計劃”是“創造共享價值”的重要組成部分。