如今細心的市民可以看到，在水果超市很多進口水果上面均貼有一串標簽，這些貼有標簽的水果賣相較好、色澤鮮麗，當然價格也比同類普通水果高出很多。據專家介紹說，這些張貼在水果上的標簽被稱之為“價格查找代碼”，英文“Price look-up codes”，簡稱PLU代碼，消費者在水果超市看到的標簽就是PLU碼。

但是對關于貼有PLU碼的“進口水果標簽”水果身份真假的討論，就一直都沒有停息過。網絡上針對制作假水果標簽，被不法商家竄用提升水果價格的披露隨處可見；當然，更多的則是消費者對所謂貼有水果標簽的進口水果，因其存在轉基因安全性的擔心。

隨著進口水果標簽（PLU碼）及水果打蠟問題越來越受到廣大消費者的重視；這意味著中國消費者的生活品質不斷提升的同時，對水果行業的透明化需求也越來越高。作為中國果蔬產業唯一具有官方權威性的國際果蔬貿易展，2013年中國國際果蔬、加工技術及物流展覽會（China FVF 2013，以下簡稱中國果蔬展）將于11月28日—30日在北京展覽館舉行，屆時將有來自全球超過30多個國家、國內超過一半以上省份的水果行業代表參展。 

據本屆中國果蔬展承辦方—長城國際展覽有限責任公司介紹說，本屆中國果蔬展將會重點在中國及國際進出口水果檢驗檢疫政策、生態原產地標準、水果及產品標準化認證、國際水果貿易挑戰與機遇等主要議題上進行深刻探討。作為全球性影響力、亞洲最大的果蔬行業盛會，將讓進口水果標簽（PLU碼）成為本屆果蔬展區分不同種類水果標志之一；同時作為水果行業頂尖盛會，本屆中國果蔬展也將承擔起向廣大代理商和參展觀眾，普及包括進口水果標簽（PLU碼）在內的相關知識。

據本屆中國果蔬展組織方提供的相關信息顯示，進口水果標簽（PLU碼）開始于1990年的北美，2001年，國際農產品標準聯盟（簡稱IFPS)把水果標簽（PLU碼）推廣到了全球。IFPS是一個全球性的蔬菜水果的行業協會，在于促進世界各地蔬菜水果行業的溝通協作。

IFPS相關介紹說明，進口水果標簽（PLU碼）主要用在散裝而且未經加工的蔬菜、水果、草藥、調料以及干果上。使用這個代碼的目的，是為了方便超市跟蹤查詢產品的種類、大小以及價格等信息。現在，PLU代碼由IFPS管理，基本代碼由四位數字組成，由3或4打頭，分配給一個具體的種類。但是這個號碼的分配是隨機的。 

據河南農業大學食品科學技術學院副教授、果蔬研究室主任李瑜介紹說，進口水果標簽上“PLU碼”，其數字有4位和5位之分，4位數代表普通食品，5位數代表特殊食品。水果標簽上的4位碼一般以“4”開頭，編碼由4011起至4959止，每組4位碼代表一特定品種、規格、等級及產區之組合。例如“4133”代表“蘋果，小富士種，小，西部產區”；“4135”意為“蘋果，小富士種，大，西部產區”。5位碼則說明這些水果的“身份”有些特殊，其中“9”開頭的為有機食品，“8”開頭的為轉基因食品。而前綴“0”表示這兩種情況之外的傳統生產（即可以用化肥農藥等常規種植技術，但品種不能經過基因改造）。而前綴“0”可以省略，所以四位碼表示常規產品。

而對于廣大消費者關心的進口水果轉基因安全問題，廣州江南果蔬批發市場主管林先生表示，“進口水果進入到國內市場，必須經過海關和出入境檢驗檢疫等部門的核查和相關部門的檢測，不用擔心病蟲害及食品安全問題，可放心食用。”同時對于進口水果，根據《進境水果檢驗檢疫監督管理辦法》規定：進口水果必須取得質檢部門簽發的“檢疫許可證”和輸出國或地區出具的植物檢疫證書；進口水果包裝箱上必須用中文或英文注明水果名稱、產地、包裝廠名稱或代碼。同時據了解，目前國際上在市場上銷售的轉基因水果僅有木瓜一種水果。 

作為目前國際知名的果樹行業展覽盛會，本屆中國果蔬展涵蓋果蔬產業鏈各個環節，旨在促進國內外技術及貿易交流、品種改良，提高種植及加工技術，完善儲藏、保鮮、冷鏈運輸等物流技術，保障果蔬食品安全。因此，對于進口水果標簽（（PLU碼）的相關問題，將會成為本屆中國果蔬展的討論議題，同時也將幫助廣大的水果批發商、水果代理商了解更多國際果蔬發展現狀，發現更多潛在商機。2013中國果蔬展，期待您的參與！